Quantité : 8-10 personnes  Préparation : 20min.   Difficulté : Θ ¤ ¤ ¤ ¤     Coût : Θ Θ ¤ ¤ ¤

◊ Lexique ◊

La recette :

 

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Réalisation :

 

• Passer le beurre quelque sec au micro-onde (beurre pommade)

• Beurre + Sucre

• Blanchir l’appareil

• Fouet – Incorporer les œufs 1 par 1 (émulsion)

• Farine + levure chimique + sel (tout d’un coup dans l’appareil)

• Zeste une orange dans l’appareil + 2 – 3 c à s. à soupe de fleur d’oranger.

 

Cuisson :

 

• Beurrer le moule

• Verser l’appareil

• 40 à 50 min à 180 °c